Demi-Portions

Voici quelques recettes d’hiver que tu devrais adorer car le froid qui s’invite donne envie de manger des plats très réconfortants. C’est en effet la saison des gratins de légumes (oui, mais avec plein de fromage dessus !), des soupes bien chaudes, de la raclette et des galettes, des fruits récoltés loin d’ici, et bien sûr, des desserts très gourmands. Sors ton tablier et prépare-toi à pâtisser !

Lis la recette en entier avant de commencer.
Assure-toi d’avoir tous les ingrédients et en quantité suffisante.
Lave-toi bien les mains !
N’oublie pas que l’on reconnaît un bon cuisinier à la propreté de son plan de travail…

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Prépare et pèse tous tes ingrédients à l’avance, tu n’auras plus qu’à les incorporer au fur et à mesure de la recette.
Si tu es gourmand, pense à multiplier par deux les proportions.

Au menu

Pour t’aider à élaborer un menu complet, les recettes sont aussi classées par : 

La recette qui en jette...

Au dessert, au goûter et même en plat principal, les crêpes s’adaptent aux grosses comme aux petites faims. En fait, les crêpes Ginette, c’est comme les cacahuètes, une fois qu’on en a mangé une, on ne peut plus s’arrêter !
Pour avoir la recette, clique sur la photo.

deux oeufs retravaillés sur photoshop pour donner un effet

Au menu, il y a aussi...

Attention, ces petits biscuits au chocolat vont te rendre complètement gaga ! Aussi faciles à réaliser qu’à manger, ils ne devraient pas rester très longtemps sur la table… Tu peux les préparer pour un goûter ou pour agrémenter la pause café de tes parents.

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Pour l’étape un peu technique de la cuisson, demande à tes parents de t’aider. Dans tous les cas, ne pars pas faire du vélo tant que ton gâteau est au four… C’est toi le chef, tu es donc responsable jusqu’au bout de ton petit plat !

Encore une petite faim ?