Tartines aux radis et fromage frais
Ces tartines aux radis roses et au fromage frais sont parfaites en entrée ou pour agrémenter un apéritif dînatoire. Soigne leur présentation et observe la réaction de tes convives… Mon petit doigt me dit qu’ils n’auront qu’une envie : croquer dedans sans attendre ! Radis sur la tartine, tu devrais mettre moins de 15 minutes pour réaliser cette recette toute simple mais tellement délicieuse…
Ingrédients
1 botte de radis
1 petit pot de fromage frais (Saint-Morêt ou Boursin)
4 tartines de pain de campagne ou aux céréales
Préparation
Nettoie les radis en faisant attention à bien enlever toute la terre.
Retire ensuite les feuilles et la racine.
Puis, coupe-les en rondelles.
Dans un grille-pain, fais légèrement dorer 4 tranches de pain de campagne. Laisse-les un peu refroidir puis tartine-les généreusement de fromage frais.
Recouvre ensuite la tartine avec les rondelles de radis.
Pour une présentation plus soignée, décore les tartines en ajoutant des brins de ciboulette coupés en petits morceaux sur le dessus.
C’est déjà prêt !
♠ Pour donner plus de caractère à tes tartines, choisis un fromage frais aux fines herbes.
♠ Pour un effet encore plus croquant, saupoudre tes radis d’une pincée de fleur de sel.
♠ Sois généreux sur la couche de fromage !
♠ À la place des radis, tu peux mettre des concombres.
