Casse 200 g de chocolat en morceaux et fais-les fondre à feu doux avec 30 g de beurre. Mélange bien avec une cuillère en bois.
Dans un saladier, verse 115 g de sucre roux et ajoute 2 œufs entiers. Mélange au fouet.
Ajoute ensuite 40 g de farine et 1/2 cuillère à café de levure chimique. Mélange à nouveau avec le fouet.
Verse ensuite doucement le chocolat et le beurre fondus dans ta préparation.
Préchauffe si nécessaire le four à 180 °C (thermostat 6).
Si tu possèdes de minuscules moules en silicone (leur diamètre doit faire la taille d’un cookie), verses-y un peu de pâte au fond pour donner une forme parfaite à tes biscuits.
Si tu t’en as pas, pas de panique ! Dispose une feuille de papier sulfurisé sur une plaque et, à l’aide d’une cuillère à soupe, fais des petits tas. Prends garde à bien les espacer car la pâte va s’étaler un peu à la cuisson.
Mets-les au four pendant environ 10 minutes. Surveille bien la cuisson pour que les biscuits ne brûlent pas.
Ils doivent être légèrement craquelés sur le dessus et moelleux à l’intérieur.
Laisse-les refroidir quelques minutes avant de te jeter dessus !